Israël a toujours occupé une place centrale dans le cœur des Juifs. Depuis la destruction de Jérusalem par les Romains en l’an 70 jusqu’à la Déclaration d’Indépendance de l’État d’Israël en 1948, les Juifs à travers le monde n’ont jamais perdu l’espoir de rebâtir leur pays. Aujourd’hui, Israël est un pays à la fois chargé d’histoire et très moderne.